Pour des raisons d’éthique et de santé, certaines personnes doivent absolument user de finesse pour sucrer leur sellou marocain. Si chez Sellou-Shop, nous faisons très attention à l’usage du sucre pour que vous puissiez distinguer tous les arômes de notre produit. Nous prêtons une attention particulière à ce que le consommateur puisse savourer notre sellou […]

Pour les personnes souffrant du diabète, il faut user de finesse pour qu’elles puissent manger du sellou. Beaucoup de marocains ont trouver des astuces pour continuer à manger les spécialités de leur pays. Certains boivent même le thé à la menthe sans sucre. Concernant le sellou, il est tout à faire possible d’arriver à un […]

Voici quelques pistes qui pourrez vous donner des idées pour accompagner votre sellou d’autres friandises ou d’aliments diététiques. Effectivement, les plus gourmands aiment déguster le sellou à la petite cuillère. Pourtant, il y a tellement d’idée à mettre en application pour tirer profit de ses saveurs.  Voici ce que vous propose notre site pour pourvoir […]

La couleur de la farine du sellou marocain est importante pour que votre ingrédient soit présentable. Il convient donc de respecter tout un protocole et d’être minutieux dans un travail. Malheureusement, si beaucoup de sellou ne sont pas agréable à manger, c’est que la préparation est trop rapide ou parfois négliger. La couleur de la […]

La préparation du sellou marocain est un vrai casse-tête. Sa préparation peut s’étaler sur plus de trois jours lorsqu’il est fait en grande quantité. Au Maroc, les femmes ont pour habitude de se relayer dans les tâches ou le faire à plusieurs. Cet article vous propose donc de voir quelques astuces pour diminuer le temps […]

Le sellou marocain et le sellou algérien n’ont rien à voir en termes d’ingrédients. Cette appellation est plutôt un terme comparatif pour parler de deux sucreries délicieuses servies durant les mêmes évènements.  En effet, les algériens ne seraient même pas vous dire ce qu’est le sellou algérien. c’est plus un terme marketing pour opposer deux […]

Il existe différentes façons de faire le sellou marocain. Certaines recettes incorporent à l’intérieur de leur préparation de la gomme arabique. Cette habitude est récurrente au cœur de la pâtisserie orientale. Pour le sellou, nous vous montrons en quoi cet émulsifiant est essentiel ou pas.  Une matière liante efficace pour le sellou marocain au beurre […]

Au cœur de notre boutique en ligne, nous souhaitons répondre à certains de nos clients qui nous posent des questions par mail. Beaucoup de personnes qui ne connaissent pas a priori notre produit l’achète. Ils souhaitent le connaitre par gourmandise ou parce qu’il contient des ingrédients bon pour la santé comme les amandes. Il est […]

Il est très difficile d’expliquer à quelqu’un qui ne connaît pas le sellou marocain de lui expliquer le détail de cette recette. Concrètement, il faut le voir réellement pour comprendre ce qu’est cette sucrerie incontournable de la gastronomie marocaine. Généralement ce qui y goûte, y adhère aussitôt. Certaines personnes sont donc tentées de lui donner […]

Pour faire votre sellou, nous vous recommandons d’utiliser plusieurs sellou de différents formats. Par exemple, réserver les plus petites aussi grandes qu’une petite assiette pour y placer les graines. Cette technique sera utile si vous devez par la suite les verser dans le thermomix pour les mixer. Le mieux consiste donc à répartir les différents ingrédients au […]