Comment sucrer son sellou de façon originale ?

Pour des raisons d’éthique et de santé, certaines personnes doivent absolument user de finesse pour sucrer leur sellou marocain. Si chez Sellou-Shop, nous faisons très attention à l’usage du sucre pour que vous puissiez distinguer tous les arômes de notre produit. Nous prêtons une attention particulière à ce que le consommateur puisse savourer notre sellou […]

Sellou et diabète : comment trouver le juste équilibre ?

Pour les personnes souffrant du diabète, il faut user de finesse pour qu’elles puissent manger du sellou. Beaucoup de marocains ont trouver des astuces pour continuer à manger les spécialités de leur pays. Certains boivent même le thé à la menthe sans sucre. Concernant le sellou, il est tout à faire possible d’arriver à un […]

3 idées d’accompagnements pour votre sellou marocain

Voici quelques pistes qui pourrez vous donner des idées pour accompagner votre sellou d’autres friandises ou d’aliments diététiques. Effectivement, les plus gourmands aiment déguster le sellou à la petite cuillère. Pourtant, il y a tellement d’idée à mettre en application pour tirer profit de ses saveurs.  Voici ce que vous propose notre site pour pourvoir […]

Quelle doit être la couleur de la farine du sellou marocain ?

La couleur de la farine du sellou marocain est importante pour que votre ingrédient soit présentable. Il convient donc de respecter tout un protocole et d’être minutieux dans un travail. Malheureusement, si beaucoup de sellou ne sont pas agréable à manger, c’est que la préparation est trop rapide ou parfois négliger. La couleur de la […]

3 astuces utiles pour préparer rapidement le sellou à la maison

La préparation du sellou marocain est un vrai casse-tête. Sa préparation peut s’étaler sur plus de trois jours lorsqu’il est fait en grande quantité. Au Maroc, les femmes ont pour habitude de se relayer dans les tâches ou le faire à plusieurs. Cet article vous propose donc de voir quelques astuces pour diminuer le temps […]

Sellou algérien et sellou marocain : quelle différence ?

Le sellou marocain et le sellou algérien n’ont rien à voir en termes d’ingrédients. Cette appellation est plutôt un terme comparatif pour parler de deux sucreries délicieuses servies durant les mêmes évènements.  En effet, les algériens ne seraient même pas vous dire ce qu’est le sellou algérien. c’est plus un terme marketing pour opposer deux […]

L’utilité de la gomme arabique dans le sellou marocain

Il existe différentes façons de faire le sellou marocain. Certaines recettes incorporent à l’intérieur de leur préparation de la gomme arabique. Cette habitude est récurrente au cœur de la pâtisserie orientale. Pour le sellou, nous vous montrons en quoi cet émulsifiant est essentiel ou pas.  Une matière liante efficace pour le sellou marocain au beurre […]

Le sellou marocain est-il un croquant aux amandes ?

Il est très difficile d’expliquer à quelqu’un qui ne connaît pas le sellou marocain de lui expliquer le détail de cette recette. Concrètement, il faut le voir réellement pour comprendre ce qu’est cette sucrerie incontournable de la gastronomie marocaine. Généralement ce qui y goûte, y adhère aussitôt. Certaines personnes sont donc tentées de lui donner […]

Pourquoi utiliser une gasaa pour faire le sellou marocain ?

Vous souhaitez faire la recette du sellou marocain à la maison, nous vous félicitons. Nous savons tous que cette tâche est longue et minutieuse mais que le jeu en vaut la chandelle. Il est donc opportun d’utiliser plusieurs gasaa pour pouvoir bien préparer votre sellou. On vous explique tous dans les lignes qui suivent pour bien […]

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