La préparation du sellou marocain est un vrai casse-tête. Sa préparation peut s’étaler sur plus de trois jours lorsqu’il est fait en grande quantité. Au Maroc, les femmes ont pour habitude de se relayer dans les tâches ou le faire à plusieurs. Cet article vous propose donc de voir quelques astuces pour diminuer le temps […]

Le sellou marocain et le sellou algérien n’ont rien à voir en termes d’ingrédients. Cette appellation est plutôt un terme comparatif pour parler de deux sucreries délicieuses servies durant les mêmes évènements.  En effet, les algériens ne seraient même pas vous dire ce qu’est le sellou algérien. c’est plus un terme marketing pour opposer deux […]

Il existe différentes façons de faire le sellou marocain. Certaines recettes incorporent à l’intérieur de leur préparation de la gomme arabique. Cette habitude est récurrente au cœur de la pâtisserie orientale. Pour le sellou, nous vous montrons en quoi cet émulsifiant est essentiel ou pas.  Une matière liante efficace pour le sellou marocain au beurre […]

Au cœur de notre boutique en ligne, nous souhaitons répondre à certains de nos clients qui nous posent des questions par mail. Beaucoup de personnes qui ne connaissent pas a priori notre produit l’achète. Ils souhaitent le connaitre par gourmandise ou parce qu’il contient des ingrédients bon pour la santé comme les amandes. Il est […]

Il est très difficile d’expliquer à quelqu’un qui ne connaît pas le sellou marocain de lui expliquer le détail de cette recette. Concrètement, il faut le voir réellement pour comprendre ce qu’est cette sucrerie incontournable de la gastronomie marocaine. Généralement ce qui y goûte, y adhère aussitôt. Certaines personnes sont donc tentées de lui donner […]

Vous souhaitez faire la recette du sellou marocain à la maison, nous vous félicitons. Nous savons tous que cette tâche est longue et minutieuse mais que le jeu en vaut la chandelle. Il est donc opportun d’utiliser plusieurs gasaa pour pouvoir bien préparer votre sellou. On vous explique tous dans les lignes qui suivent pour bien […]

Vous ne souhaitez pas arriver les mains vides chez votre famille et faire bonne impression. Un sachet de sellou marocain est un présent simple pour animer la cérémonie du thé auprès de vos proches. Certes, l’Aïd El Kebir est une fête très attendue où l’on gâte les enfants. Néanmoins, c’est aussi un instant où l’on […]

Le sellou en vente sur Internet est un business que peu de prestataire ont osé. Pourtant, un produit bien customisé et dont le secret de la recette est détenu ne peut que bien fonctionner avec une communication maîtrisée. Aujourd’hui, nous constatons que nous figurons dans le top 3 des marques qui permettent de commander du […]

Le sellou marocain est reconnue pour être une bombe calorique. Nous tenons tout de même à minorer les propos en fonction du contexte qui lui correspond. Certes, du sellou consommé en pagaille sans activité sportive amène certes les kilos en trop. Néanmoins, cet aliment originaire du Maroc se consomme surtout pendant le Ramadan pour sa […]

Le sellou marocain est une pâtisserie marocaine très ancienne. Ses origines remontent à très loin. On fait remonter l’ origine du sellou marocain à la période almoravide sans pour autant donner de date précise.  L’Asselou, ancêtre de ce que deviendra le sellou marocain L’asselou que l’on peut facilement assimiler à la contraction des mots ‘3sel […]