Pour les personnes souffrant du diabète, il faut user de finesse pour qu’elles puissent manger du sellou. Beaucoup de marocains ont trouver des astuces pour continuer à manger les spécialités de leur pays. Certains boivent même le thé à la menthe sans sucre. Concernant le sellou, il est tout à faire possible d’arriver à un aliment sain et sans sucres tout en usant d’astuces. Certes, le résultat final n’est pas le même. En revanche, il est possible d’obtenir des résultats impressionnant avec un peu de jugeote.
Savourez tout le croquant des oléagineux et des épices au coeur de votre sellou sans sucre
Le sellou sans sucre, c’est une réalité pour certaines personnes. Dans ce cas, il va absolument falloir ôter la farine et le sucre. Heureusement que le reste des ingrédients est chargé en saveurs. Les personnes diabétiques peuvent donc à leur guise ajouter d’autres ingrédients pour relever le goût. LEs amandes et les cacahuètes offrent déjà de la saveur ainsi que les épices. Il serait donc intéressant de rajouter par exemple des graines de courges qui pourraient enrichir la recette du sellou pour les personnes souffrants du diabète.
Avec de la technique et de l’ingéniosité, sellou et diabète sont tout à fait conciliable. Par exemple, vous pourriez aussi ajouter des graines de nigelle dans la recette. Celles-ci sont reconnues pour leur propriétés hypoglicémiantes.
Testez certaines techniques pour que le sucré et la farine puisse s’inviter au coeur de votre sellou
Sellou et diabète signifie automatiquement aucun apport glucidique au coeur de votre recette. Pour autant, vous pourriez chercher d’autres pistes qui pourraient vous aider au coeur de la recette de votre sellou.
Tout d’abord, si la farine vous est interdite à cause de sa teneur en glucide, vous pourriez testez d’autres farine parmi la liste qui suit :
- Farine de noisette
- Son d’avoine
- Farine de lentille ou de pois chiche.
Certes, le coût est plus cher. Néanmoins pour une consommation raisonnée et personnel, le budget reste modéré.
Enfin, vu que le sucre ne correspond pas à votre régime alimentaire, il serai aussi préférable d’utiliser de la Stévia qui donne du goût avec un pouvoir sucrant très faible.