Au cœur de notre boutique en ligne, nous souhaitons répondre à certains de nos clients qui nous posent des questions par mail. Beaucoup de personnes qui ne connaissent pas a priori notre produit l’achète. Ils souhaitent le connaitre par gourmandise ou parce qu’il contient des ingrédients bon pour la santé comme les amandes. Il est donc tout à fait normal qu’il s’interroge sur le mode de conservation.
Congeler le sellou marocain ? La question n’est pas si bête car les personnes qui nous questionnent ne connaissent pas le produit et sont sur le point de le découvrir.
Le sellou marocain ne se congèle sous aucun prétexte
Notre sellou marocain a été élaborée à l’aide d’huile d’olive vierge originaire de la région du Souss. Plus précisément de la région de Taroudant. C’est celle-ci que nous utilisons pour faire notre sellou marocain. Celle-ci set d’agent conservateur pendant des semaines.
Du coup, si vous mettez le sellou marocain au congélateur en pensant le conserver, vous allez tout d’abord altérer la qualité du produit. A la décongélation, la valeur nutritive ne sera plus la même. De plus, vous risquez d’y retrouver de l’eau issue du processus de décongélation.
Ne le mettez surtout pas au frigo
Une autre question à laquelle nous répondons avec évidence. La question du frigidaire qui nous vient en tête. Nous répondons une fois de plus par la négative. Le sellou marocain ne se conserve pas au froid. Vous risquez de trouver sa texture un plus dur et de lui ôter son côté fondant. D’ailleurs, c’est un produit ancien qui a traversé les âges. Il se conserve au sec dans un tupperware dans votre placard de cuisine à l’abri de la lumière de préférence. Mais généralement, nous avons qu’il ne fera pas la semaine dans votre assiette. Conservez-le donc au cœur de son packaging et servez-le lorsque vous êtes pris de gourmandise.