Vous venez d’acheter du sellou sur notre boutique ou projetez d’en faire pour n’importe quelle occasion ! Cet article vise à vous éclairer et donner quelques idées pour le présenter à vos invités. Dans la pure tradition marocaine, nous vous présentons certaines façons de pouvoir le rendre plus commode à consommer. Les différents modes de présentation que nous vous suggérons visent à impressionner vos convives. Puis aussi à honorer l’art culinaire et de la table typique du Royaume.
Présenter votre sellou sous forme de pyramide
Quoi de mieux pour revivifier la tradition. Lors des mariages ou des circoncisions, c’est le mode de présentation le plus préconisé pour servir les invités. Nous vous indiquons le protocole :
- Au coeur d’une assiette traditionnelle, remplissez le tout de sellou jusqu’à former une belle montagne
- Saupoudrez légèrement de sucre glace pour donner un plus belle aspect à votre sellou
- Décorez ensuite le tout à partir d’amandes émondées de la base jusqu’au sommet.
Votre sellou est prêt à être servi. Il suffit de le récolter à la cuillère et de la servir dans de petites coupelles.
Placez-le au coeur de petites caissettes à gâteau pour l’Aïd
Généralement, lors des deux fêtes de l’Aïd, les mamans pensent toujours à faire une multitude de gâteaux orientaux. Pour les plus endurantes, la préparation du sellou est une évidence.
Pour que le sellou se fonde bien aux côtés des autres friandises, il fait lui donner une allure particulière. Comme ce dessert est très facile à façonner et malaxer, il suffit de former de petits carrés ou losanges au coeur d’une caissette. Enfin, vous penserez à le décorer d’une amande émondées sur le dessus.
Servez-le au goûter dans la pure tradition berbère
Au Maroc, il est coutume pour le goûter de préparer le thé à la menthe. Celui-ci est généralement accompagnées de pain beldi et de coupelles dans lesquelles, on retrouve :
- Du miel
- De l’huile d’olive
- De l’argan
- Du sellou
- Des olives.
Vous avez compris que notre produit phare était présent au coeur de ce mode opératoire. Voici en l’occurrence trois modes de présentation traditionnelle à mettre en pratique pour servir votre sellou à vos invités.