Compléter la rupture du jeûne du Ramadan avec du sellou, c’est une tradition marocain. Effectivement, chaque pays musulman possède ses traditions culinaires. Si vous avez l’occasion de rompre votre jeûne dans un lieu de restauration au Maroc, il est possible que le sfouf s’invite dans votre assiette. Cette façon originale de pouvoir s’alimenter lorsque tombe la nuit est bien ancrée dans les moeurs en terre chérifienne. Si nous vous en parlons c’est que le sellou est un ingrédient indissociable du mois du Ramadan pour les marocains.
L’organisation de l’Iftar avec du sellou marocain
Si vous avez l’occasion d’assister à la rupture du jeune au Maroc, les choses ne divergent pas vraiment des autres pays. En effet, les musulmans rompent comme le veut la tradition prophétique avec de l’eau et des dattes. Néanmoins, le folklore culturel et culinaire marocain a ajouté sa petite touche nationale.
Du coup, au coeur de petites assiettes, vous pourrez retrouvez l’assortiment suivant :
- Oeuf au cumin
- Vert de thé
- chebekia
Et bien entendu, une petite coupelle de sellou où le jeuneur pourra manger une petite cuillère par ci par là. Après la prière, la Harira s’invitera dans toutes les assiettes ainsi que la suite du repas où chaque famille à préparer sa table personnalisée.
Un moyen efficace pour retrouver rapidement de l’énergie
L’abstinence pendant les périodes déjeuner crée forcément en fin de journée fatigue, soif et faim. Cette sagesse qui met le pauvre et le riche sur un même pied d’égalité et qui permet d’atteindre la piété
Le choix des aliments pour la rupture du jeûne comme pour le repas de fin de nuit a une incidence sur la forme et la reprise d’énergie. L’eau permet ainsi de rapidement réalimenter les veines avec le sucre des dattes. Enfin le sellou marocain avec son combo de protéines et de lipides apporte aussi vigorité et énergie. Nous vous préconisons donc de l’incorporer avec alimentation. juste après mis en application de la Sounnah prophétique.
Ainsi, nous espérons que vous pourriez profiter de la joie au moment où vous rompez votre jeûne.