L’huile d’olive marocaine Oued Souss fait partie de ces produits que l’on retrouve naturellement dans la cuisine familiale marocaine. Originaire de la région d’Agadir Souss,elle se distingue par une belle saveur fruitée. Dans de nombreux foyers, elle est présente dès le petit-déjeuner et accompagne ensuite la préparation des repas tout au long de la journée.
Une huile d’olive du Maroc à la belle saveur fruitée
Ce qui fait tout l’intérêt de l’huile d’olive marocaine Oued Souss, c’est avant tout son goût. Sa saveur fruitée apporte du caractère aux préparations sans masquer les épices et les autres ingrédients. Quelques cuillères suffisent pour relever une salade, parfumer des légumes ou apporter cette touche typiquement marocaine à un plat mijoté. Elle peut également être dégustée sur un morceau de pain marocain trempé pour apprécier pleinement ses arômes. Reconnue comme produit de terroir pour la qualité des ses olives, cette marque figure parmi les plus consommées dans le Royaume. Originaire du sud, nous savons que vous la préferez et vous rappellera de bon souvenir du Bled.
L’un des produits de base de la cuisine marocaine
Dans la cuisine chérifienne, l’huile d’olive n’est pas réservée qu’aux salades et aux entrées. C’est un produit de base de la ménagère marocaine.
On l’utilise pour :
- faire revenir les oignons et les épices au départ d’un tajine
- assaisonner une salade marocaine de tomates et poivrons
- relever un zaalouk d’aubergines ou une taktouka
- arroser des lentilles, des haricots blancs ou des pois chiches
- préparer des marinades et des chermoulas
- parfumer certaines soupes et plats mijotés
- accompagner simplement du pain au petit-déjeuner.
C’est donc cette polyvalence qui en fait un produit indispensable du garde-manger marocain. Voici donc tous les usages que vous pourrez faire avec cette huile d’olive marocaine de la marque Oued Souss en début ou fin de plat.
